hafizah - Cerita Blogger

~~ Cerita, kisah, dan perjalanan ~~

Resep Kue lumpur

2 comments
Foto : liputan6.com

Kue lumpur

500 g kentang kukus
250 g tepung terigu
250 g gula pasir
100 g margarin, lelehkan
2 butir telur , dan satu kuning telurnya aja
500 ml santan instan
1/2 sdt garam

Cara :
- haluskan kentang kukus. Bisa ditumbuk/uleg. Tapi cara praktisnya, blender kentang kukus dan santan hingga halus.
- lalu campurkan semua bahan sisanya, aduk sampai rata, tekstur akhir adonannya kental.
- siapkan cetakan, oles dengan margarin.
- panaskan cetakan dengan api kecil
- tuang adonan  sesendok sayur, hingga cetakan penuh, tapi jangan sampai penuh da beri topping kismis atau topping tergantung selera kita.
- tutup cetakan, tunggu hingga permukaan kue lumpur masak, tapi jangan sampai bawahnya gosong.
- angkat dan sajikan.

                                              ________


2 comments :

Post a Comment